Die Engarrarfamento Pitu ist der Hersteller einer der Bekanntesten Cachaca, der Pitu. Ihre Hauptdestillerie liegt in Brasilien in Vitoria de Santo Antao. Zur Herstellung werden ausschließlich ausgelesene Rohstoffe verwendet. Dies garantiert die ausgezeichnete Qualität. Im Pressverfahren werden die frisch geernteten und reinen Zuckerrohrstangen zum Rohrzuckersaft gepresst. Dieser wird mit einer Hefekultur vermengt und vergoren. Einen hohen Wiedererkennungswert garantiert die 100 cl Flasche, in die der fertige Zuckerrohrbrand abgefüllt wird. Zum Ruhen wird das Destillat in Holzfässern gelagert. Der Pitu ist farblos und besitzt einen Alkoholgehalt von 40 %. Er kann Pur oder in Cocktails verzehrt werden. In Deutschland wird er bevorzugt in Caipirinhas gemixt, in Brasilien meistens Pur verzehrt.  Das Markenzeichen des Pitu ist seine Kraft, Fruchtigkeit und ein Hauch vom Zuckerrohr.