Die Destillerie Fazenda Soledade hat in Brasilien, im Bundessstaat Estado do Rio ihren Firmensitz. Ihre ausgelesenen Rohstoffe, wie den Rohrzucker, beziehen sie aus den Bergen Sao Fidelis. Am Rande des Flusses Paraiba, der auf einer Höhe von 800 m über dem Meeresspiegel liegt, von diesen Rohrzuckerfelder werden die Rohstoffe bezogen. Frisch geerntet wird er nun weiter verarbeitet. Im hoch aufwendigen Pot-Still Verfahren, in Kupferkesseln destilliert, entsteht einer der Besten Rohrzuckerbrände. Dieser wird nun in 1000 ml Flaschen endgültig abgefüllt. Er hat einen bezaubernden Geschmack von Spuren vom Rohrzucker und einer frischen Würze, sowie Milde und Reine. Pur, aber auch in Cocktails, wie der Caipirinha ist er ein wahrer Genuss.