Die Destillerie Industria Reunidas de Bebidas Tatuzinho betreibt nach guter alter Tradition ihre Destillerie, so wird der für brasilianische Lebensfreunde stehende Cachaca im zeitaufwendigen und komplexen Alambique-Verfahren hergestellt. Bei dem Velho Barreiro Gold wird dieses Verfahren gleich zweimal angewandt und es werden selbstverständlich nur erlesene Rohstoffe verarbeitet. Nachdem der Destillationsprozess abgeschlossen ist, startet die Ruhephase, hierzu wird der Zuckerrohrbrand in Jequitiba Holzfässern für 3 Jahre gelagert. Während der Lagerung erhält der Velho Barreiro Gold seine typische leichte Goldfärbung, seinen abschließenden Alkoholgehalt von 39 % und sein Aroma. Dieses Aroma ist eine harmonische Mischung aus Nuancen von Eiche, Fruchtigkeit und Vanille, dies führt zu einem langanhaltenden wärmenden Abgang, mit einem Sanftheitsgefühl am Gaumen, zur Abfüllung gelangt diese Köstlichkeit in 100 cl Flaschen.