Viele denken bei Brasilien zunächst an Fußball, dann aber auch sofort an heiße Sommernächte mit einer leckeren Caipirinha, Bestandteil dieser ist der Cachaca, ein brasilianisches Traditionsgetränk. Die Industria Reunidas de Bebidas stellt mit dem Alambique-Verfahren den Velho Barreiro Silver her, ein schonendes aber auch Zeitintensives Verfahren, dieses gelangt bei diesem edlen Zuckerrohrbrand gleich zweimal zur Anwendung. Im Anschluss findet eine Ruhephase von mehreren Monaten in Jequitiba Holzfässern statt, diese Lagerung verbessert den Geschmack, ist für die leicht goldene Farbgebung verantwortlich und es wird der endgültige Alkoholgehalt von 39 % erreicht. Beim Öffnen der 70 cl Flasche besten Velho Barreiro Silver, steigt ein unverwechselbares Aroma von Banane und ein Hauch von Zuckerrohr in die Nase. Dem Gourmet fällt bei der Verköstigung sofort eine leichte Süße am feinen Gaumen auf, dies findet sein Ende in einer Aromen Explosion beim Abgang.