Goldener Rum
Die Farbe erhält der goldene Rum oft durch die Zugabe von Zuckercouleur, seitens der Hersteller.
Einige goldfarbene Rumsorten bekommen ihre Farbe jedoch auch durch eine Fasslagerung in Holzfässern. Er weist eine deutlich höhere Aromenvielfalt im Gegensatz zum weißen Destillat auf, das nur in Stahltanks zwecks Homogenisierung lagert. Geschmacklich liegt der goldene Rum zwischen dem weißen und dem dunklen. Er zeichnet sich oft durch leichte Holznoten aus, ohne vordergründige Aromen von Melasse und seine Aromenvielfalt ist dezenter, als beim dunklen Rum.
Goldener Rum, der auch als Oro bezeichnet wird, unterliegt der Fassreife für drei Jahre und kann gleichermaßen für Mixgetränke und Cocktails verwendet werden. Er kann aber auch pur ein Genuss sein.
Havana Club 3 Jahre ist ein beliebter goldener Rum, der sich durch seine leichte Fassnote auszeichnet. Viele Bars und Szeneclubs verwenden ihn in Cocktails und Mixgetränken, wie bei einem Cuba Libre, der aus Rum, Cola, Eis und Limetten gemixt wird. Bekannte Hersteller sind unter anderem Bacardi, Arehucas und Flor de Cana. Arehucas wurde Ende des 19. Jahrhunderts auf Gran Canaria gegründet und avancierte zu einem der bekanntesten Hersteller Spaniens. Anfangs stellte man Liköre her, bevor der Fokus auf die Produktion von Rum gelegt wurde. Zeitweise war man auch der Haus- und Hoflieferant des spanischen Königshauses.
Einige goldfarbene Rumsorten bekommen ihre Farbe jedoch auch durch eine Fasslagerung in Holzfässern. Er weist eine deutlich höhere Aromenvielfalt im Gegensatz zum weißen Destillat auf, das nur in Stahltanks zwecks Homogenisierung lagert. Geschmacklich liegt der goldene Rum zwischen dem weißen und dem dunklen. Er zeichnet sich oft durch leichte Holznoten aus, ohne vordergründige Aromen von Melasse und seine Aromenvielfalt ist dezenter, als beim dunklen Rum.
Goldener Rum, der auch als Oro bezeichnet wird, unterliegt der Fassreife für drei Jahre und kann gleichermaßen für Mixgetränke und Cocktails verwendet werden. Er kann aber auch pur ein Genuss sein.
Havana Club 3 Jahre ist ein beliebter goldener Rum, der sich durch seine leichte Fassnote auszeichnet. Viele Bars und Szeneclubs verwenden ihn in Cocktails und Mixgetränken, wie bei einem Cuba Libre, der aus Rum, Cola, Eis und Limetten gemixt wird. Bekannte Hersteller sind unter anderem Bacardi, Arehucas und Flor de Cana. Arehucas wurde Ende des 19. Jahrhunderts auf Gran Canaria gegründet und avancierte zu einem der bekanntesten Hersteller Spaniens. Anfangs stellte man Liköre her, bevor der Fokus auf die Produktion von Rum gelegt wurde. Zeitweise war man auch der Haus- und Hoflieferant des spanischen Königshauses.
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