Flavoured Gin

Der flavoured Gin ist eine Spirituose, die aus Agraralkohol destilliert wird. Einfach gesagt, handelt es sich bei dieser Gin-Variante um einen Vodka, der nach der Destillation aromatisiert wird. Für die Vielfältigkeit dieser Aromen darf Gin mit über 120 verschiedenen Zutaten "vermählt" werden. Typischerweise kommt aber immer Wacholder zum Einsatz. Der Flavoured Gin ist ein solcher aromatisierter Gin. Dabei werden dem Gin verschiedenste Früchte zugesetzt, wie beispielsweise Himbeeren, Orangen, Limetten oder auch Rhabarber. Die Früchte geben dem Destillat eine leichte Süße und verleihen ein spürbar intensiveres Aroma. Außerdem geben sie dem Destillat seine Farbe, weil der Alkohol diese den Früchten entzieht. Die Zugabe der Aromaten kann bei der Herstellung des flavoured Gin sowohl während als auch nach der Destillation erfolgen. Jede Spirituose unterliegt seinen eigenen Richtlinien, die immer einzuhalten sind. So muss der Alkoholanteil eines Gins bei mindestens 37,5 % liegen, unterhalb dieser Angabe handelt es sich schlicht um einen Likör, der auf Gin Basis hergestellt wurde. Das trifft auf den Sloe Gin zu. Er ist im Grunde genommen kein Gin, sondern schlichtweg ein Likör, da sein Alkoholgehalt nur bei 30 % liegt. Namhafte Hersteller von flavoured Gins sind, Tanqueray mit drei verschiedenen Geschmacksrichtungen, oder auch Gordon´s Gin. Es gibt natürlich noch viele weitere Produzenten, und jedes Jahr wird der Markt um neue Sorten erweitert. Das macht die Auswahl oft schwierig, falsch machen kann man eigentlich nichts. Jeder dieser Gins hat seinen eigenen Charakter und ist vielseitig einsetzbar. Der flavoured Gin wird in Cocktails, Longdrinks oder auch pur ein Genuss sein.