Flavoured Cognac

Viele Spirituosen werden aromatisiert, angefangen von Rum, Whisky, Gin oder Wodka, gibt es auch Cognac der mit unterschiedlichen Zusätzen aromatisiert wurde. Die Hersteller verwenden unter anderem Kräuter, aber auch Zimt, Zitrusfrüchte und Beeren.

Besonders beliebt ist der Grand Marnier, der zu 51 % aus Cognac und Bitterorangen hergestellt wird. Dabei werden die Schalen der Orange in Alkohol zum Mazerieren eingelegt. Der Alkohol entzieht den Schalen allmählich das Aroma. Im Anschluss erfolgt die Filtration, Destillation und schlussendlich wird noch Zucker hinzugefügt. Der entstandene Likör wird nun mit Cognac vermählt. Grand Marnier Rouge ist sowohl pur als auch in Longdrinks und Cocktails aufgrund seiner Aromen unvergleichlich gut.