Grain Whisky ist ein meist industriell hergestellter, kostengünstiger Whisky, der wie jeder Whisky mindestens drei Jahre in Eichenfässern reifen muss. Grain Whisky wird im Column Still Verfahren hergestellt, einem kontinuierlichen Brennverfahren, bei dem immer wieder neue vergorene Maische in die Stahlbrennkessel eingefüllt wird. So können ohne Unterbrechungen große Mengen von Alkohol in kurzer Zeit hergestellt werden. Dieses Destillationsverfahren eignet sich daher besonders gut zur industriellen Herstellung von Grain Whisky. Er wird im Gegensatz zum Single Malt der aus nur aus Gerste gebrannt werden darf, auch aus Roggen, Mais oder Weizen gebrannt. Das Endprodukt kann somit mit völlig anderen Aromen aufwarten, unterliegt aber auch den gleichen Richtlinien wie der Single Malt Whisky bei seiner Herstellung. Der Maische dürfen ebenfalls keine künstlichen Enzyme zugesetzt werden. Wenn der Grain Whisky aus nur einer Brennerei entstammt, nennt er sich Single Grain Whisky, analog zum Single Malt.

Viele Blended Whiskies werden mit Grain Whisky verschnitten, weil diese dem Produkt zusätzliche Aromen verleihen. Der Vorteil zur Herstellung eines Whiskys auf Basis von Roggen, Mais oder Weizen liegt hierbei klar auf der Hand. Die Destillerie kann auch kostengünstigeres Getreide verwenden,  zwischen den Getreidearten variieren, wodurch die Produktionskosten deutlich einfacher und effizienter kontrolliert werden können.

Bekannte Hersteller vom Grainwhisky sind Bains aus Südafrika, der Teeling Whiskey aus Irland, aber auch Nikka aus Japan stellt hervorragende Grain-Whiskies her. Sie alle vereinen Tradition und Handwerkskunst seit vielen Jahren, teilweise sogar Generationen und produzieren überzeugende und preisgekrönte Destillate. Er ist durchaus faszinierend, wird jedoch meist unterschätzt, weil es deutlich Unterschiede zum Single Malt Whisky gibt. Einige Brennereien haben sich jedoch auf die Produktion von Grain-Whisky spezialisiert und stellen beachtliche Destillate her, was zu einer stetig steigenden Beliebtheit führt.