Blended Whisky

Blended Whisky Der Blended Malt Whisky ist Verschnitt von Single Malts Whiskys aus mindestens zwei verschiedenen Brennereien. Neben dem Blended Malt Whisky, gibt es aber auch noch den Blended Scotch. Hierbei handelt es sich um einen Verschnitt aus mindestens einem Single Malt und Grain Whisky. Ziel ist es dabei, ein kostengünstiges Produkt zu kreieren bei möglichst gleichbleibendem Geschmack über viele Jahre hinweg. Viele Brennereien kaufen Single Malt Whiskys auch von namhaften Destillerien und verblenden sie, indem sie Grain Whisky, der sich günstig herstellen lässt, mit dem kostenintensiven Single Malt vermählen und den dann entstandenen Verschnitt in eigene Fässern umfüllen. Das Destillat wird dann wiederum gelagert, teilweise über viele Jahre hinweg und unterliegt somit auch einem weiteren Reifeprozess. Folgerichtig können auch Blended Whiskies sehr preisintensiv sein. Chivas Regal ist bekannt für seine hochwertigen Blend Malts, aber auch Ballantines ist ein Garant für hervorragende Destillate. In der langandauernden Firmengeschichte dieser Brennerei von über 150 Jahren, gab es bisher erst fünf Master-Blender. Sie sorgen dafür, dass Ballantines seinem hohen Qualitätsanspruch gerecht wird, entscheiden über das richtige Mischungsverhältnis der einzelnen Destillate und zählen als Whisky-Marke zu den bekanntesten Scotch-Whiskys weltweit.
Während Single Malt Whisky aus gemälzter Gerste hergestellt werden muss, kann der Belnder beim Blended Whisky getrost auf günstigere Getreidesorten zurückgreifen. So kommen hier auch andere Getreidesorten zum Einsatz, bevor der Grain Whisky entsteht. Dieser kann also kostengünstiger hergestellt werden. Auch hier gilt selbstverständlich, dass sich das Destillat nur Whisky nennen darf, wenn es mindestens für drei Jahre in Eichenfässern gereift ist.

Bekannte Blended Malts auch Pure Malts genannt, sind Johnnie Walker und Chivas Regal. Chivas verschneidet für seine Blended Malts bis zu 50 verschiedene Whiskys. Die Vermählung der vielen Fässer verschiedenster Destillerien sorgt für komplexe und einzigartige Aromen, aufgrund dessen überzeugen sie doch eher mit ihrer Vielfältigkeit und sind geschmacklich auch nicht so dominant. Ein Blended Malt Whisky eignet sich besonders gut für Cocktails oder Mixgetränke. Natürlich kann man ihn auch pur oder auf Eis genießen.