Fazit: Singani ist die Nationalspirituose aus Bolivien. Sie wird aus Wein der Rebsorte Muscat d´ Alexandria destilliert. Singani kann auf mehrere Jahrhunderte Geschichte zurückgreifen. Schon im 16. Jahrhundert fingen die Spanier in der Region Potosi in Bolivien an, Wein anzubauen. Die Weinanbaugebiete waren sehr hoch gelegen, was dem Wein ein ganz besonderes Aroma verlieh. Dieser Wein wurde durch die Kolonialherren nach dem Alambic Verfahren